λεπτομέρειες προιόντος
Η καλλιέργεια του μπρόκολου προέρχεται από την Ιταλία. Το μπρόκολο, η ιταλική του ονομασία, σημαίνει «βλαστάρι λάχανου». Λόγω των διαφορετικών συστατικών του, το μπρόκολο έχει μοναδική γεύση. Η περιεκτικότητα του μπρόκολου σε θρεπτικά συστατικά είναι υψηλή και πολύ ολοκληρωμένη. Η περιεκτικότητα σε ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, κάλιο, ψευδάργυρο και μαγγάνιο είναι πολύ υψηλότερη από αυτή των σταυρανθών φυτών του ίδιου γένους. Εκτός από ιχνοστοιχεία, είναι επίσης πλούσιο σε υδατάνθρακες και λίπη. , μέταλλα, βιταμίνη C και καροτίνη και άλλα θρεπτικά συστατικά.
| Ονομασία προϊόντος | Εκχύλισμα μπρόκολου |
| Λατινική ονομασία | Brassica oleracea L. var. βοτρύτης Λ |
| Διάρκεια ζωής | 2 χρόνια |
| Μέθοδος εξαγωγής | HPLC |
| Εμφάνιση | Ανοιχτό κίτρινο Λεπτή σκόνη |
| Μέρος που χρησιμοποιείται | Καρπός |
| Προσδιορισμός | 5 τοις εκατό ~ 30 τοις εκατό |
Λειτουργία
Ίσως η πιο σημαντική επίδραση του μπρόκολου είναι ότι μπορεί να προλάβει και να καταπολεμήσει τον καρκίνο. Το μπρόκολο περιέχει περισσότερη βιταμίνη C, η οποία είναι υψηλότερη από αυτή του κινέζικου λάχανου, της ντομάτας και του σέλινου, ειδικά στην πρόληψη και τη θεραπεία του καρκίνου του στομάχου και του καρκίνου του μαστού. Μελέτες έχουν δείξει ότι το επίπεδο του σεληνίου του ορού στο ανθρώπινο σώμα μειώνεται σημαντικά όταν πάσχει από καρκίνο του στομάχου και η συγκέντρωση της βιταμίνης C στο γαστρικό υγρό είναι επίσης σημαντικά χαμηλότερη από αυτή των κανονικών ανθρώπων. Το μπρόκολο μπορεί όχι μόνο να συμπληρώσει μια ορισμένη ποσότητα σεληνίου και βιταμίνης C, αλλά και να προσφέρει πλούσια καρότα. Παίζει ρόλο στην πρόληψη του σχηματισμού προκαρκινικών κυττάρων και στην αναστολή της ανάπτυξης του καρκίνου. Σύμφωνα με έρευνα Αμερικανών διατροφολόγων, υπάρχουν πολλά είδη παραγώγων ινδόλης στο μπρόκολο, τα οποία μπορούν να μειώσουν το επίπεδο των οιστρογόνων στον ανθρώπινο οργανισμό και να αποτρέψουν την εμφάνιση καρκίνου του μαστού. Επιπλέον, μελέτες έχουν δείξει ότι ένα ένζυμο που εξάγεται από το μπρόκολο μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο. Η ουσία αυτή ονομάζεται σουλφοραφάνη, η οποία έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση της δραστηριότητας των καρκινογόνων ενζύμων αποτοξίνωσης.
Πιστοποιητικό ανάλυσης
|
Είδος |
Αναφορά |
Πρότυπο |
Αποτέλεσμα |
|
Μέγεθος σωματιδίου |
Οθόνη 80 mesh |
100 pass 80 mesh |
Συμμορφώνεται |
|
Μαζική Πυκνότητα |
CP<2020>
|
{{0}}.3g/ml~0,6g/ml |
Συμμορφώνεται |
|
Απώλεια στο στέγνωμα |
5 g/105 βαθμοί /2 ώρες |
Μέγιστη. 8 τοις εκατό |
1,78 τοις εκατό |
|
Περιεχόμενο τέφρας |
2 g/525 βαθμοί /3 ώρες |
Μέγιστη. 10 τοις εκατό |
5,07 τοις εκατό |
|
Βαρέων μετάλλων |
CP<2020>
|
Μέγιστη. 10 ppm |
＜10 ppm |
|
Οδηγω |
AAS |
Μέγιστη. 3 ppm |
＜1 ppm |
|
Αρσενικό |
AAS |
Μέγιστη. 2 ppm |
＜1 ppm |
|
Κάδμιο |
AAS |
Μέγιστη. 1 ppm |
＜1 ppm |
|
Ερμής |
AAS |
Μέγιστη. 1 ppm |
＜1 ppm |
|
Κατάλοιπο διαλύτη |
GC |
Μέγιστη. 5000 ppm |
Συμμορφώνεται |
|
Total Aerobic |
CP<2020>
|
Μέγιστη. 1,000 CFU/g |
＜10 CFU/g |
|
Μούχλα και μαγιά |
CP<2020>
|
Μέγιστη. 100 CFU/g |
＜10 CFU/g |
|
Ε. Coli |
CP<2020>
|
Αρνητικό/1γρ |
Συμμορφώνεται |
|
Σαλμονέλα |
CP<2020>
|
Αρνητικό/25γρ |
Συμμορφώνεται |
|
Αποθήκευση |
Αποθηκεύστε σε δροσερούς, στεγνούς, καθαρούς χώρους αποθήκευσης. Μακριά από ισχυρό άμεσο φως και θερμότητα. |
||
|
Συσκευασία |
Συσκευασμένο σε τύμπανα ινών με δύο σακούλες PE ποιότητας τροφίμων στο εσωτερικό ΒΔ.: 25Kg/Τύμπανο. |
||
|
Μη ακτινοβολημένο, Μη ETO, Μη ΓΤΟ, Μη αλλεργιογόνο |
|||
|
Ως φυσικό προϊόν, μπορεί να υπάρχουν χρωματικές διακυμάνσεις από παρτίδα σε παρτίδα λόγω των διακυμάνσεων της καλλιέργειας από τη συγκομιδή. |
|||
Δημοφιλείς Ετικέτες: εκχύλισμα μπρόκολου, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, εργοστάσιο, προσαρμοσμένο, χονδρική, χύμα, προσφορά, σε απόθεμα, δωρεάν δείγμα
